Cocinitas: Papas con Arroz

I'm back.

Por desgracia (sí, estoy viciado al ordenador y a internet) RL, "real life", me ha mantenido tan ocupado estos días que no he podido ni encender al pequeñajo este que tantos buenos momentos me ha dado, pero todo regresa... Estoy hecho polvo, hoy especialmente ha sido un día muy duro devido al cansancio este, pero prontito al sobre y mañana será otro día.

Aunque no haya podido actualizar este par de días, no recupero las entradas, seguimos desde dónde lo dejamos con el tema de las cocinitas... Recordad que esto, aunque no lo parezca, sigue un orden concreto, aunque difícil de adivinar a las bravas.

Bien, la receta de hoy, "Papas con Arroz", que sus paladares lo disfruten.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 4 patatas cortadas en dados
  
• 1 atado de hierbas aromáticas
• 1/4 de cebolla picada
• 1/2 zanahoria picada en dados
• 1/2 taza de leche
• 3 tazas de agua
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y Pimienta

Preparación:

• Hervir el agua.
• Mientras, freir el arroz en la mantequilla.
• Agregar las patatas, la cebolla, la zanahoria y el manojo de hierbas aromáticas, todo bien picado.
• Remover durante unos minutos y echar el agua hirviendo.
• Salpimentar a gusto.
• Dejar hervir media hora.
• Al final echar la leche.

Fácil parece, y aunque lleva su tiempo al tener que hervirlo, lo bueno es que siempre puedes preparar mientras el postre... ¡Bon appétit!